脂肪肝饮食原则有哪些
脂肪肝饮食原则有哪些?很多患者都十分关心这个问题,近年来随着经济的发展人们水平的提高,脂肪肝患者人数也在呈上升趋势,脂肪肝被称为“富贵病”,绝大多数脂肪肝患者都是由于生活中的不良饮食习惯引起,那么,脂肪肝饮食原则有哪些呢?针对这个问题,下面一起来看看吉林省中山医院肝病科医生的详细介绍。
长春肝病医院医生介绍:脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变,脂肪肝严重危害我们的健康,通常情况下脂肪占肝总重量的 5%,如超过30%,就会发生早期和轻度的脂肪肝。
脂肪肝饮食原则有哪些?长春肝病医院医生表示脂肪肝患者的饮食原则具体有以下几点:
一、减少糖和甜食,对于脂肪肝患者来说要减少糖和甜食的摄入,生活中要禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖较多的糕点、饮料,这样有利治疗脂肪肝,适当补充蔬菜、水果等食品。
二、适当地提高蛋白质量,高蛋白膳食(1.5-1.8g/kg体重)可以避免体内蛋白质损耗,有利于肝细胞的修复与再生;并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。推荐阅读》》》脂肪肝需要检查有哪些
三、控制热能摄入,对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度活动的肝炎恢复期病人,每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能,以防止发胖诱发脂肪肝,对于肥胖或超重者,每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重。
四、控制脂肪和胆固醇,脂肪太高,热能难以控制,对减轻体重不利。对脂肪肝病人,全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g;对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。
五、补充维生素、矿物质和食物纤维,脂肪肝患者要多补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质,特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢,纠正或防止营养缺乏。
长春市传染病医院肝病科医生提示:饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多用蔬菜,水果和藻类,以保证摄入足够数量的食物纤维。
医生指出,这种习惯是非常不好,不吃早餐所引起的空腹状态会使血液中的葡萄糖水平降低,而低血糖会促进生长激素的分泌。在这种情况下,午餐和晚餐摄取大量的食物,使得生长激素的分泌更旺盛,组织脂肪就会不断增加,如果长期是这样的生活方式,脂肪也会持续地蓄积。
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